Mais uma atividade importante da Casa Familiar Rural de Cândido de Abreu

Casa Familiar Rural de Cândido de Abreu realiza visita técnica em sistemas sustentáveis de produção pecuária

No dia 19 de abril, a Casa Familiar Rural de Cândido de Abreu proporcionou uma visita ao Centro Paranaense de Referência em Agroecologia (CPRA) e à Fazenda Escola Canguiri, da Universidade Federal do Paraná, para alunos do 2º e 3º ano do curso técnico em agricultura. O objetivo da visita foi apresentar sistemas sustentáveis de produção. Pela manhã, os alunos visitaram o CPRA, onde foi apresentada a produção de leite orgânico certificado. O Técnico Responsável, o médico veterinário Evandro Richter, falou sobre a importância de produzir e disponibilizar no mercado produtos alimentícios livres de resíduos sintéticos, benéficos para a saúde humana, produzidos com respeito ao bem-estar animal e menos dependentes possível de insumos externos. Durante a visita, os alunos aprenderam sobre a forma de manejo para a produção de leite orgânico, desde o sombreamento e manejo ecológico de pastagens até a amamentação de bezerros e cuidados sanitários, como controle de mastite, verminoses e carrapatos, de forma alternativa e com o uso de produtos biológicos e homeopáticos. Outra técnica importante apresentada aos jovens foi a forma de tratamento e destinação dos dejetos bovinos. Esses dejetos são destinados diariamente a um minhocário para a produção de húmus. As minhocas multiplicadas no processo são utilizadas como parte da suplementação da exigência proteica de galinhas poedeiras, e o húmus é destinado à área de produção de hortaliças. Essa técnica é fundamental tanto para a aplicação na propriedade dos jovens quanto para sua função como futuros técnicos agrícolas. Segundo o zootecnista e professor Ivan César Moura, a maioria das pequenas propriedades de produção de leite que não possuem maquinários específicos para o tratamento de dejetos não utilizam nenhuma alternativa de tratamento. Além de ser um desperdício de nutrientes e matéria orgânica, essa prática é uma das principais responsáveis pela contaminação dos cursos d’água. É importante, portanto, criar e difundir técnicas mais simples e similares àquela observada durante a visita para adequar as propriedades rurais, uma grande função do técnico agrícola. Uma outra alternativa para o tratamento de dejetos foi observada já nas dependências do Colégio Agrícola Newton Freire Maia, a utilização de um pequeno biodigestor utilizado para o tratamento de dejetos suínos, que a partir da fermentação do esterco gera biogás para o funcionamento de fogão de agroindústria de panificação. Após o almoço, oferecido pelo próprio colégio agrícola, os jovens foram encaminhados à Fazenda Escola Canguiri, onde foram recepcionados pelo prof. Zootecnista Dr. Marson Bruck, da Universidade Federal do Paraná, responsável pelo projeto Porco Moura, que desenvolve o trabalho de caracterização de sistemas tradicionais e fomento ao resgate e criação da raça nacional de porco Moura. Logo após relatar e discutir as possíveis causas da perda de raças nacionais e do aumento gradual dos sistemas industriais de criação e seus impactos sociais e econômicos, o professor apresentou os benefícios e a necessidade de resgate dos materiais genéticos para a economia e satisfação dos consumidores atuais. Além de conhecerem o projeto de resgate e a raça Moura, os jovens estudantes também conheceram o SISCAL, Sistema Intensivo de Criação de Suínos ao ar livre, onde são criados em sua maioria à pasto, caracterizado por manter os animais em piquetes cercados com fios e/ou telas de arame eletrificados, podendo ser mantidos nesse sistema desde a fase de reprodução até a terminação. Além de ser discutido e apresentado o manejo geral, também foi observado pelos alunos as estruturas, como cercas, bebedouros, formas de alimentação, forragens de importância para nutrição dos suínos e enriquecimento da área de pastagem com árvores nativas, que além de proporcionarem sombras também disponibilizam alimentos para os suínos em determinadas épocas. No momento, observou-se solo exposto e falta de vegetação (pasto), que segundo o Prof. Marson é consequência da queda de comercialização devido à pandemia e consequentemente aumento na lotação de animais na área, porém, com a atual retomada de vendas e alívio de pressão de pastejo logo as áreas de pastagem serão recuperadas. Problemas como esses são fundamentais para o enriquecimento das visitas técnicas, possibilitando que os jovens tenham acesso prático a possíveis imprevistos encontrados rotineiramente nas propriedades rurais, como problemas de manejo, mão-de-obra, preço de insumos, comercialização, problemas climáticos e quais as alternativas que podem e serão tomadas para cada situação. A Casa Familiar de Cândido de Abreu agradece as instituições e os responsáveis pela recepção e atendimento aos seus jovens e a Secretaria Municipal de Educação de Cândido de Abreu pela disponibilidade do transporte para que a realização dessa viagem fosse possível. (Mais fotos no link abaixo)