Alunos da CRF de Cândido de Abreu participam de aula prática de bovinocultura de leite

No dia 11 de setembro, os alunos do terceiro ano do curso em técnico agrícola da CFR - Casa Familiar Rural,  de Cândido de Abreu, participaram de uma aula prática de bovinocultura de leite. A atividade foi sediada na Propriedade do casal Primo e Joseane Buratto, que atuam na atividade a 17 anos. Logo pela manhã, após o término da ordenha, eles fizeram o acolhimento, apresentando um pouco o processo evolutivo da propriedade, do número de animais, do melhoramento genético, da produtividade e, como incentivo aos jovens, deram ênfase na importância da assistência técnica para melhoria de qualquer atividade agropecuária. A aula faz parte do conteúdo da disciplina de Zootecnia do Curso em técnico agrícola e foi organizada pelo professor Ivan César Moura, o qual iniciou com a avaliação da silagem de milho da propriedade, desde coloração, odor, medidas de dimensões e densidade do silo, conteúdo já bastante trabalhado teoricamente em sala de aula. Os alunos também realizaram a avaliação do corte e tamanho de partículas do volumoso com a utilização de um conjunto de peneiras apropriadas, obtendo resultados e discussão sobre a importância das partículas no consumo dos animais, na digestibilidade, e a diferença desses valores para cada tipo de dieta e sistema de produção. Grande parte desse processo foi acompanhado e discutido juntamente com os produtores. Logo após, contou-se com a presença do técnico do IDR-PR e parceiro da Casa Familiar rural Jairo Brietzke, que acompanha o processo da propriedade há 14 anos. Ele foi convidado pelo professor para auxiliar nessa manhã de campo devido a sua experiência com extensão rural na produção leiteira. Brietzke discutiu bastante com os alunos sobre os cuidados no processo da ordenha, os principais índices e indicadores de qualidade do leite exigidos pela indústria, relatando o processo e local para envio de amostras de leite para realização das análises possíveis e necessárias. Nesse tema, foi um dia de sorte e inédito para os alunos, já que foi o primeiro dia da transição do sistema de ordenha balde ao pé, de uma instalação simples, para um sistema de ordenha canalizado, com uso de fosso e equipamentos modernos e automatizados. O processo de higiene, manejo dos animais e funcionamento da nova ordenha foi apresentado também por Brietzke e pelo produtor. Outro tema discutido e apresentado para os alunos foi o sistema de tratamento de dejetos, as exigências legais e os riscos de contaminação ambiental. Reforçando as aulas teóricas durante o curso, foi também tratado manejo geral do rebanho, desde os cuidados com bezerros após o parto, manejo sanitário, controle de carrapatos até a dieta de vacas em lactação e em período de transição. Sem estar no planejamento da aula, logo após o almoço, os alunos tiveram a oportunidade de acompanhar o processo de transferência de um enxame de melipona (abelha sem ferrão) do litro isca de para caixa fixa de madeira. Quem auxiliou o produtor no processo foi o aluno Felipe Bogut, que tem experiência na criação dessas abelhas. A equipe da Casa familiar rural de Cândido de Abreu juntamente com os alunos agradece imensamente a recepção e a disponibilidade da propriedade para a realização dessa atividade, assim como o tempo despendido pelo técnico Jairo e pelos proprietários Primo e Joseane, que deixaram seus afazeres para o apoio de todo o processo realizado.