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Jandaia do Sul oferece curso de “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos” Com proposta de orientar sobre os cuidados para manipular alimentos, com informações sobre boas práticas de serviços de alimentação, a primeira-dama e presidente da APMI de Jandaia do Sul, Maria Borba, em parceria com o Senac de Maringá, está oferecendo o curso “Boas Práticas na Manipulação de Alimentos”. As aulas foram iniciadas na última segunda-feira (09) e estão sendo ministradas pela instrutora e consultora de Alimentos Seguros do Senac, Tânia Maria de Souza Genta. Segundo Maria Borba, o objetivo do é ensinar como se alimentar de forma nutritiva, barata, sem desperdício, além de noções básicas de educação e segurança alimentar. “Nosso objetivo é qualificar pessoas que trabalham ou queiram trabalhar no setor de alimentação”, enfatizou a primeira-dama. Durante o curso são transmitidos conhecimentos sobre a função dos alimentos, elaboração de cardápios, planejamento de compra, congelamento e descongelamento, cuidado no preparo e manipulação dos alimentos, entre outras orientações. Para Tânia Maria de Souza Genta, palestrante do curso de Manipulação de Alimentos, o objetivo é instruir o aluno a conhecer os procedimentos corretor perante o preparo dos alimentos e, também, para que seja um hábito saudável no dia-a-dia da família do participante. “O mais importante é que o aluno aprenda a manipular os alimentos mesmo para a sua família, gerando qualidade de vida e criatividade”, disse. São 35 participantes e o curso é composto de quatro encontros, sendo que dois deles já foram realizados nesta semana e terão continuidade nos dias 16 e 17 de novembro, no Centro de Convivência da Terceira Idade, das 13h às 17h. Além do curso que está sendo realizado, a APMI e o Senac oferecerão nos próximos dias o curso de garçom e preparo de panetones. Os interessados podem entrar em contato com o CRAS de Jandaia do Sul, ou pelo telefone 3432-1212.